مؤسسة الأمل النسوية تطلق برنامجًا تدريبيًا في صناعة المعجنات والوجبات السريعة
راديو الأمل FM | (مؤسسة AWSF)
أطلقت مؤسسة الأمل الثقافية الاجتماعية النسوية – مكتب الشحر، يوم الأحد الموافق 25 يناير 2025م، دورة تدريبية متخصصة في صناعة المعجنات والوجبات السريعة، بتمويل من فاعل خير، وذلك ضمن برامجها الرامية إلى تمكين المرأة وتنمية مهاراتها المهنية والحياتية.
وتستمر الدورة لمدة عشرة أيام، وتُنفَّذ بإشراف الشيف خنساء عبيدون، بمشاركة 40 امرأة من ربات البيوت المهتمات بفنون الطهي وصناعة المعجنات، حيث تركّز على الجانب العملي والتطبيقي بشكل أساسي.
وشملت محاور الدورة التدريب على إعداد البيتزا بأنواع عجائنها وصوصاتها المختلفة، وصناعة السينابون وحشواته المتعددة، وتحضير الحليب المكثف المنزلي، إلى جانب فطائر الجيب وطرق عجنها ولفّها، مع تنفيذ تطبيقات عملية لكل محور تدريبي.
وأبدت المشاركات ارتياحهن الكبير لمحتوى الدورة، لما وفرته من مهارات عملية ومعلومات قيّمة، مثمنات جهود مؤسسة الأمل الثقافية الاجتماعية النسوية – مكتب الشحر، ودورها المستمر في دعم النساء وتمكينهن اقتصاديًا، بما يسهم في تحسين مستوى المعيشة وخلق فرص للعمل والإنتاج.
